Essen & trinken auf Vlieland

Essen gehen auf Vlieland hat einen ganz eigenen Charme: auf dieser nahezu autofreien Insel gehen oder radeln Sie einfach zu Ihrem Tisch, und fast die gesamte Geselligkeit bündelt sich im einzigen Dorf, Oost-Vlieland.

Alles an der Dorpsstraat: die größte Dichte an Lokalen finden Sie in und rund um die Dorpsstraat, die charakteristische Hauptstraße von Oost-Vlieland, mit Restaurants, Eetcafés und Terrassen in einer Reihe.
Ohne Auto an den Tisch: da die Insel nahezu autofrei ist, lassen Sie sich überall entspannt nieder und kehren anschließend zu Fuß oder mit dem Rad zurück, ohne Parkplatzsuche.
Tafeln mit Blick aufs Watt: am Dorfrand und am Hafen lassen Sie sich mit Blick über das Wattenmeer nieder, herrlich nach einem Tag am Strand oder in den Dünen.

Regionalprodukte: der Geschmack von Vlieland

Denken Sie an Vlieland, denken Sie an Strand, Dünen und Wald, doch die Insel hat auch eine überraschend reiche kulinarische Seite, in die Sie sich voll und ganz vertiefen können.

Käse aus dem Bunker: auf Vlieland stellt ein Inselkäser einzigartige Seetangkäse her, die tief unter der Erde in einem alten Bunker reifen, wo die kühle, feuchte Luft ihnen ihren besonderen Geschmack verleiht. Probieren Sie sie bei einer Käseverkostung oder machen Sie in einem Workshop selbst Käse.
100 % Vlielander Honig: über die ganze Insel verteilt stehen Bienenstöcke, und der Honig der Bienen ist vielleicht das einzige vollständig Vlielander Produkt, jeder Standort mit einem etwas anderen Geschmack der umliegenden Natur.
Frisch aus dem Meer: am Wattenmeer gelegen, servieren die Restaurants den Fang des Tages, von frischen Garnelen, Muscheln und Austern bis zum beliebten geräucherten Aal, ein wahrer Genuss.
Bier mit der Insel darin: am Rand von Land und Wasser braut Fortuna Vlieland nachhaltiges Bier mit reinem Dünenwasser und Inselzutaten wie Sanddorn, Cranberry und sogar Meersalat, von einem frischen Duin Blond bis zu kräftigen IPAs. Eine Verkostung mit Führung ist die schönste Art, die lokale Bierkultur zu entdecken.
Gin mit salziger Seele: lassen Sie sich auch vom handwerklichen Inselgin überraschen, verfeinert mit typischen Wattzutaten wie Cranberry, Queller und Meersalat, für eine frische, leicht salzige Note.

Restaurants

Für viele Menschen ist es einer der größten Luxusmomente im Urlaub, einmal nicht kochen zu müssen, und dafür gibt es auf Vlieland reichlich Gelegenheit.

Für jeden Moment: lassen Sie sich in einem Pfannkuchenhaus, einem Restaurant oder einem Eetcafé nieder. Vom schnellen, leckeren Happen bis zum liebevoll zubereiteten Mehrgängemenü ist in jeder Preisklasse etwas dabei.
Frühstück und Mittag: viele Hotels und Lokale servieren bis 10:00 Uhr Frühstück, und in den Niederlanden wird meist zwischen 12:00 und 14:00 Uhr zu Mittag gegessen.
Abendessen und später: das Abendessen wird meist zwischen 17:00 und 20:00 Uhr serviert. Viele Restaurants schließen gegen 22:00 Uhr, doch diverse Lokale, Terrassen und Bars servieren auch danach noch Gerichte und Snacks.
Aktuelle Öffnungszeiten: eine vollständige Übersicht mit Informationen und Öffnungszeiten pro Restaurant finden Sie auf TheFork.nl und Eet.nu.

Terrassen

Durstig nach einem warmen Tag, müde von einem Ausflug oder einfach Lust auf ein Getränk? Im Zentrum sind Sie den ganzen Tag richtig.

Für jeden Durst: den ganzen Tag über schenkt man Erfrischungen, Bier, Cocktails und mehr aus, genau wonach Ihnen der Sinn steht.
Das richtige Plätzchen: lassen Sie sich auf einer der vielen gemütlichen Terrassen oder in einem der Cafés im Zentrum von Vlieland nieder, schön in der Sonne, im Schatten oder windgeschützt.
Gemütlichkeit bis spät: an der Bar oder am Tisch, mit Freunden oder um neue Leute kennenzulernen, genießen Sie die Atmosphäre und lassen Sie sich bis in die späten Stunden verwöhnen.

Zwei Strandpavillons

Auf Vlieland finden Sie keine lange Reihe von Strandtenten wie auf dem Festland, sondern zwei ganz eigenwillige Pavillons, jeder mit seiner eigenen Atmosphäre.

't Badhuys: an der Badweg, direkt am Nordseestrand vor dem Strandhotel Seeduyn, liegt dieser Pavillon, der 1995 als erste Strandtent der Niederlande einen permanenten Status erhielt. Nach einer vollständigen Erneuerung im Jahr 2017 wurde er zum besten Strandpavillon des Landes gekürt, mit einer unkomplizierten Atmosphäre und einer Küche, die sich von den Jahreszeiten und reinen, frischen Zutaten inspirieren lässt, vom Frühstück bis zum Dinner.
Oost: an der östlichsten Spitze des Strandes steht dieser saisonale Pop-up-Pavillon, der jedes Frühjahr aufs Neue aufgebaut und nach dem Sommer wieder abgebaut wird. Die täglich wechselnde Karte dreht sich um frischen Fisch sowie Krusten- und Schalentiere, direkt aus dem Meer, serviert in einem beachigen Interieur mit Blick auf die Nordsee und die Dünen.
Zwei Geschmäcker, zwei Jahreszeiten: während 't Badhuys das ganze Jahr über geöffnet ist, erscheint Oost nur in der Saison, vom frühen Frühjahr bis zum Ende des Sommers.

Fortuna Vlieland

Erleben Sie den einzigartigen Geschmack von lokal gebrautem Bier und sprudelndem Wasser bei Fortuna Vlieland, einer handwerklichen Brauerei, die die Essenz der Insel in jedem Schluck einfängt. Was erwartet Sie bei Fortuna Vlieland? - Interaktive Führungen: Begleiten Sie den Braumeister und entdecken Sie, warum Vlieland der perfekte Ort für das Bierbrauen ist. ...

Fortweg 10, Vlieland
web. Website Weitere Informationen

Käsebunker

Auf der höchsten Düne von Vlieland, tief unter der Erde, befindet sich ein besonderer Ort, an dem Geschichte und Geschmack zusammenkommen: der Vlielander Käsebunker. Was erwartet Sie im Vlielander Käsebunker? - Einzigartiger Standort: Der Käsebunker befindet sich in einem ehemaligen Trinkwasserbunker in der Vuurboetsduin, der höchsten Düne von Vlieland, direkt ...

Vuurboetsduin 5, Vlieland
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Handig om te weten

Een paar praktische tips maken je uitje uit eten net wat soepeler.

Reserveer in het hoogseizoen: in de zomer en op mooie weekenddagen zitten de populaire zaken snel vol, dus een tafel vooraf reserveren voorkomt teleurstellingen.
Pinnen kan bijna overal: betalen met pinpas of contactloos is in de meeste zaken vanzelfsprekend, maar kleinere strandtentjes rekenen soms een minimumbedrag voor kaartbetaling.