Kaasbunker - Rondleiding

De Kaasbunker op Vlieland is een bunker van de Atlantikwall onder de Vuurboetsduin, het hoogste duin van het eiland. Kaasmaker Nils Koster laat er Vlielander kaas rijpen.

Wat kun je verwachten bij de Kaasbunker?

• Geschiedenis: De bunker werd in de Tweede Wereldoorlog gebouwd. Na jaren experimenteren maakte Koster de eerste Vlielander zeewierkaas. Het voormalige waterfiltergebouw bovenop werd een tentoonstellingsruimte.
• Topstukken: Hoogtepunten van de Kaasbunker zijn:
  • Het kijkluik waardoor je de kazen ondergronds ziet rijpen. De bunker zelf is om veiligheid en hygiëne gesloten.
  • De Vlielander zeewierkaas, gemaakt met eilandingrediënten als zeewier, kraailook en honingklaver.
• Openingstijden: De tentoonstelling gaat over de geschiedenis van de plek, kaas, zeewier en eilandsmaken, en sluit af met een proeverij. Een videotour met Koster als verteller leidt je rond.

Praktische informatie

• Omgeving: De Kaasbunker ligt vlak bij de vuurtoren van Vlieland.
• Tip: De Kaasbunker is maar een paar middagen per week open, vaker in de schoolvakanties. Kijk voor je bezoek naar de actuele tijden.

De Kaasbunker is een smakelijke combinatie van oorlogsgeschiedenis en eilandkaas.

Verder is Kaasbunker nabij de volgende bezienswaardigheden: Vuurtoren van Vlieland (±125 m), Bokkendal (±150 m), Uitkijktoren op de Vuurboetsduin (±150 m), Eenzame boom op Vlieland (±225 m) & Kabouterbos (±300 m).

Voor informatie

Vuurboetsduin 5, Vlieland
web. Website